凍肉切塊機可直接切割0℃至-18℃未經解凍的各類凍肉，減少了緩化的時間，避免了整塊肉在緩化過程中營養成分的流失，而且減少了細菌的感染率，提高了保質期，是肉制品加工過程中必不可少的設備。

　　1.本機吸取了國內外同類產品的先進技術，并結合我國實際加工工藝研制生產，具有性能穩定，投入小，生產效率高。

　　2.該機適用于多種肉類模塊凍肉切斷、分割，也適用于速凍湯圓中的速凍油的切割，整機均采用優質不銹鋼制造，刀片采用優質合金制造，刀刃鋒利，切削效果好。

　　3.生產過程無需解凍，可直接將凍肉塊切斷、分割，大大降低了用戶生產過程中的制冷費用，保證了肉質不受二次污染和損耗，肉的營養成分不會損失，味道鮮美。

　　4.采用整體焊接結構，防震、噪音低、機器穩定、性能佳，具有原料肉操作平臺，方便省力。滑道外置，不會出現污染原料的情況。